Tuesday, September 30, 2014

nasi tumpeng jakarta

Nasi Tumpeng ialah sajian istimewa khas Makanan Tradisional Indonesia untuk  menyajikan nasi dgn dilengkapi lauk pauk yg dibentuk kerucut ditempatkan diatas tampah dgn beralaskan Daun Pisang. Nasi yg disajikan untuk Nasi Tumpeng umumnya adalah Nasi Kuning, walaupun ada juga yang membuat Nasi Tumpeng Jakarta dengan menggunakan Nasi Tumpeng Putih atau Nasi Tumpeng Uduk.




Kami menyediakan Nasi Tumpeng Jakarta dengan kualitas cita rasa tradisional yg terjaga dgn biaya yg dijamin harga terjangkau utk sistem Pesan Antar wilayah di Jakarta & Sekitarnya. Kami menjamin bahwa masakan yang disajikan merupakan dalam keadaan segar, biasanya setiap pesanan sudah siap 2 jam sebelum pengantaran.

Untuk menjamin Nasi Tumpeng Kuning bisa dinikmati dalam keadaan Enak, maka pada ketika Catering Jakarta menyampaikan Nasi Tumpeng, diharapkan Nasi Tumpeng gak ditempatkan di lokasi yang berdekatan dengan KIPAS ANGIN atau AC PENDINGIN, lantaran hal ini akn menyebabkan Nasi Tumpeng menjadi KERAS.

Nasi tumpeng yg kita sediakan untuk kebutuhan acara seperti peresmian kantor, selamatan, serta acara – acara lainnya. Kami menyediakan paket nasi tumpeng yang sesuai dgn kebutuhan serta budget yang nte miliki.
Nasi tumpeng yg kami sediakan terdiri dari macam – jenis menu masakan halal, jadi bagi umat Islam tidak perlu ragu untuk memesan nasi tumpeng kepada kami.
Untuk info & pemesanan silahkan hubungi customer service kami. Kita akan senang melayani anda.  

Sunday, September 28, 2014

Salad Apel dan Pir



Bahan:

    1 buah apel merah besar, iris memanjang tipis
    1 buah pir, iris memanjang tipis
    1 seledri dengan batang medium, iris menjadi memanjang tipis
    4 ons keju, iris memanjang tipis
    3 sendok makan minyak sayur atau olive oil
    2 sendok makan konsentrat jus apel
    3 sendok makan kacang yg sudah dipotong & toasted dgn madu

Cara membuat:

    Di mangkuk salad besar, masukkan apel, buah pir, seledri & keju. Campur menjadi satu.
    Di mangkuk kecil terpisah, campur semua minyak-minyak mulai dari olive oil & konsentrat jus apel.
    Masukkan sedikit demi sedikit liquid minyak ke dalam mangkuk salad dan aduk sampai semua bagian terkena campuran minyak.
    Pindahkan ke piring atau mangkuk saji serta taburi dgn kacang. Salad segar dan sehat siap untuk disantap.

Tips:

    Engkau dpt menggunakan keju dengan macam apapun sesuai dgn favorit Anda. Cheddar atau Havarti dapat menjadi pilihan.
    Jika Anda kepingin mengiris memanjang tipis dgn lebih praktis, Nte dpt melakukannya dengan pemotong.

Thursday, September 25, 2014

Es Cinduo khas Sumatera Barat


Apakah engkau sedang mencari resep minuman tradisional Indonesia? Berikut ini ada satu minuman tradisional Indonesia dari Sumatera Barat yaitu Es Cinduo. Es Cinduo mirip seperti Es Cendol, tetapi Es Cinduo menggunakan susu & ngga menggunakan santan seperti Es Cendol. Minuman tradisional Es Cinduo ini cukup tidak susah membuatnya, bila anda tertarik dengan resep minuman tradisional khas Indonesia ini, anda dpt menlihat resepnya dibawah ini.


Bahan

50 gr pacar cina, rebus bersama air secukupnya hingga matang
50 gr cendol hijau, siap beli
50 gr cincau hitam, potong dadu
50 gr nangka yang masak, potong kotak-kotak kecil
250 gr susu cair
150 gr gula jawa
Es batu secukupnya


Cara Membuat

1. Didihkan susu cair bersama gula jawa sampai larut. Angkat.
2. Siapkan gelas saji, isi dgn cincau hitam, nangka, cendol hijau, pacar cina, lalu tuang larutan susu serta beri es batu di atasnya. Sajikan dingin.

Wednesday, September 24, 2014

Resep Tuna Mayo Maki

Bahan Resep Tuna Mayo Maki :

    1 cup nasi sushi
    75 g tuna
    1 lembar nori
    Wijen secukupnya
    Mayones secukupnya
    Soy sauce secukupnya
    Wasabi secukupnya, cairkan dengan air panas
    25 g sushi gari

Cara Membuat Resep Tuna Mayo Maki :

    Iris dan rebuslah tuna hingga masak, hancurkan, lalu tambahkan mayones dan wijen sangria hingga merata.
    Ambil bambu penggulung, alasi dgn nori. Balut rata nori dengan nasi sushi pada semua bagian, isi bagian tengahnya dgn tuna secara merata.
    Gulung melingkar hingga bertemu kedua sisi.
    Potong bulatan gak terlalu besar, hidangkan dengan plater disertai wasabhi,soy sauce,dan sushi ghari


Tuesday, September 23, 2014

Resep Kolak Bola Bola Pelangi





Bahan Bola Bola :

    300 gr ubi putih, kupas, kukus dan haluskan
    100 gr tepung sagu
    1/2 sdt garam
    100 gr kolang-kaling
    2 sdt pewarna merah
    2 sdt pewarna hijau
    1/2 sdt pewarna kuning

Bahan Kuah :

    500 ml santan
    200 gr gula merah, sisir
    1 lembar daun pandan, buat simpul
    1/2 sdt vanili bubuk
    1/2 sdt garam

Cara Membuat Kolak Bola Bola Pelangi :

    Bola-Bola: Campur ubi yang sudah dihaluskan dgn garam, & tepung sagu, lalu aduk hingga tercampur rata.
    Bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian beri pewarna hijau. satu bagian beri pewarna merah & satu bagian beri warna kuning, aduk sampai warna tercampur rata. Bentuk bulat adonan satu persatu sebesar kelereng, lalu sisihkan.
    Masak air hingga mendidih, rebus bola-bola secara bergantian sampai mengapung, lalu angkat dan tiriskan.
    Kuah: Masak santan sampai mendidih bersama dgn vanilli bubuk, daun pandan, gula merah, serta garam, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
    Masukkan bola-bola ubi dan kolang-kaling, aduk rata. Masak sampai mendidih kembali lalu angkat.

Sajikan hangat.

Hasil 6 Porsi

Monday, September 22, 2014

Resep Pizza Sapori


Bahan Membuat Pizza Sapori di Bosco:
Bahan Kulit Pizza:

    350 g tepung terigu serbaguna
    175 ml air
    10 ml extra virgin olive oil
    5 g yeast instant
    4 g garam

Bahan Topping Pizza Sapori:

    300 g saus tomat
    Seratus g tomat ceri, belah dua
    400 g keju mozzarella, serut
    200 g aneka jamur tumis
    120 g sosis sapi, iris tipis
    120 g spicy salami, potong-potong

Cara membuat Pizza Sapori di Bosco:

        Cara Membuat Kulit Pizza: Campur tepung terigu dgn yeast lalu aduk dgn air & minyak olive sampai rata.
        Tambahkan garam, aduk hingga kalis.
        Diamkan selama 7 menit.Bentuk adonan menjadi 4 buah bulatan seberat @180 gram.
        Susun dalam wadah, tutup dengan lap lembap atau plastik.
        Biarkan dalam lemari es selama 1 jam.
        Keluarkan dari lemari es. Taruh di atas permukaan yg telah ditaburi tepung terigu.
        Tekan-tekan permukaan adonan dengan ujung-ujung jari sambil tarik hingga berbentuk bundar tipis. diameter 30 cm.
        Olesi permukaan adonan pizza dengan saus tomat dgn gerakan melingkat hingga rata.
        Taburi dgn bahan topping sampai rata.
        Perciki dengan sedikit minyak olive.
        Panggang dalam oven pans 350 C selama 5 menit sampai mengembang dan kecokelatan.
        Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 buah

Sunday, September 21, 2014

Resep Aneka Praline


Bahan Buah Coklat:

    Sepuluh bh stroberi besar, bersihkan
    10 bh anggur merah
    Sepuluh bh anggur hijau
    Seratus g melon, potong bulat
    300 g white compound chocolate, lelehkan
    Permen warna-warni
    Tusukan gigi dari plastik yang menarik

Cara Membuat Buah Coklat:

    Tusuk masing-masing buah dgn tusukan plastik.
    Celupkan masing-masing buah ke dalam cokelat leleh.
    Taburi dgn permen warna wrni, simpan dalam lemari es.
    Sajikan sebagai camilan yang menarik.

Untuk Sepuluh porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 127 Kkal
Protein: 2,9 g
Lemak: 10,6 g
Karbohidrat: 19,1 g